ถ้าเพื่อนๆ อ่านชื่อร้าน แล้วรู้สึกคุ้นๆ ก็ไม่ต้องแปลกใจเลยครับ เพราะ ร้านราเมน Hokkaido Ramen Gantetsu นี้เป็นหนึ่ง โครงการ Ramen Champion ของคุณตันที่ Arena 10 ทองหล่อ ซอย 10 นอกจากมีสาขาที่ญีปุ่นแล้ว ก็ยังมีตามประเทศต่างๆ อีกด้วยครับ
ซึ่งเมื่อวันศุกร์ที่ 5 กันยายน 57 ที่ผ่านมาก้ได้ขยายสาขามายังสีลมเป็นสาขา 2 ซึ่งอยู่กับติดกับร้านข้าวหมูย่าง Hokkaido Butadon Tokachi นั่นเอง
การเดินทาง : ให้เพื่อนๆ เข้าซอยสีลม 6 หรือถ้าเข้าสุรงศ์ด้านซอยทานตะวันตรงข้ามกับโรงแรมตะวันนา ก็จะใกล้กว่า จากนั้นเมื่อเห็นโคคา ก็เลี้ยวเลย ป้ายเด่นตระหง่านเห็นได้ชัดทางขวามือ
เวลาเปิด-ปิด : 11.00 - 22.00 น. เพื่อนๆ สามารถโทรไปจองหรือถามทางได้ที่นี่ครับ 02-634-4381
บรรยากาศภายในร้าน
มาดูกันว่าเมนูมีอะไรทานกันบ้าง ...
ราเมนสูตรของ Hokkaido ก็จะมีน้ำซุปสองอย่างที่เป็นจุดขายก็คือ ซุปมิโสะ ที่มีการใส่เต้าเจี้ยวญ๊่ปุ่นลงไป กับ ซุปโชยุ ซึี่งมีส่วนผสมของซีอิ๊วญี่ปุ่นนั่นเอง
ทีมงานเคยทานราเมนที่ Hokkaido หลายครั้ง ก็เลยอยากชิมทั้งสองน้ำซุปของที่นี่
มาดูของทานเล่นก่อน * เกี๊ยวซ่า * 5 ชิ้น 90 บาท
อันนี้อร่อยมาตรฐานญี่ปุ่นอยู่แล้วครับ ... ให้เพื่อนที่ไปด้วยที่ไม่ค่อยทานอาหารญีปุ่นบ่อยครั้งชิม เธอก็บอกว่าอร่อย
มาดูเมนูหลักอันแรกกัน * Hokkaido Butter Corn Ramen * 210 บาท
ขามนี้ต้องบอกเพื่อนๆ ก่อนว่า ที่ Hokkaido นี่อากาศหนาวมาก การที่จะเพิ่มเรื่องนมเนยในอาหารเป็นเรื่องปกติครับ แต่สำหรับบ้านเรา ถ้านานๆ ทานกันที ก็ลองดูครับ
รสชาติของน้ำซุปเมนูนี้จะออกเข้มข้นหน่อย หอมอร่อยกับเส้นนุ่มๆ ครับ
เมนูต่อมาคือ * All Topping Ramen (miso syoyu ) * 255 บาท
ชามนี้อลังงานสร้างเลยครับกับเครื่องเคียงที่แยกมาต่างหาก กับเส้นในซุปมิโซะอีกหนึ่งชาม ... ชามนี้น้ำซุปจะนุ่มนวลกว่าแบบโชยุนิดนึง สำหรับเพื่อนๆ ที่ไม่ชอบรสชาติแนวเข้มข้นญี่ปุ่น ก็ให้เลือกเมนูของโชยุแทนได้เลย
เพื่อนๆ ก็ลองไปชิมดูนะครับ ... สำหรับเพื่อนๆ ที่เคยไปชิมถึงญี่ปุ่นมาแล้ว ทีมงานบอกได้เลยว่าถ้าไปชิมแล้วหายคิดถึง Sapporo หรือ Hokkaido เลยทีเดียว
Reviewed By : Japan Wow Team