วันนี้ทีมงานได้มีโอกาสไปเยือน Hakodate ในช่วงใบไม้ผลิมา และมีโอกาสได้ไปเยือนโรงงานชีสเค้กมา Snaffle's ด้วย ก็เลยนำมาแบ่งปันครับ
ร้าน Snaffle's ชีสเค้ก เป็นตำนานของฝากแสนอร่อยที่ Hakodate ซึ่งรสชาติหอมนุ่ม ละลายในปากเลยทีเดียว
งั้นเราไปชมโรงงานกันดีกว่า .... เรานั่งแท๊กซี่จากสถานี Hakodate ไปประมาณ 20 นาทีก็ถึงแล้ว
เข้าไปชมครัวกันเลย
วัตถุดิบที่นี่ใช้วัตถุดิบที่ใช้เป็นออแกนนิคทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็น นม เนย ไข่ไก่ ครีมชีส ล้วนคัดสรรมาจากฟาร์มที่ขึ้นชื่อว่าเป็นที่ 1 ของฮอกไกโดเลยทีเดียว
จากนั้นใช้แรงคนงานตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นก็ใส่พิมพ์กลมเข้าเตาอบ
ที่ชีสเค้กของที่นี่มีลักษณะกลมๆ เนื่องจาก Chef ต้องการให้ทุกคำที่กัดเข้าไปนั้นได้รสชาติเดียวกันไม่ว่าจะเป็นตรงกลาง หรือขอบ นี่ถือเป็นจุดเด่นของทางร้านที่คิดค้นขึ้นเลยทีเดียว
จากนั้นก็ถึงระบบบรรจุภัณฑ์
หลังจากเปิดตัวด้วย signature ชีสเค้กไปแล้ว ทาง Snaffle' ก็เริ่มส่งผลิตภัณฑ์หลากหลายเข้าสู่ตลาด
ฝ่ายการตลาดมาแนะนำสินค้าด้วยตนเอง
ผู้จัดการโรงงานก็มาด้วยครับ
จากโรงงานสินค้าก็น้ำสู่หน้าร้านและร้านขายของฝากทั่ว Hokkaido
ตัวอย่างหน้าร้านที่โกดังแดง หน้าอ่าว Hakodate
การเปิดตัวในเมืองไทย
ร้าน Snaffle's ชีสเค้ก เปิดตัวในเมืองไทยไปเมื่อปี 2015 และได้รับการตอบรับจากคนไทยเป็นอย่างดี จนได้ชื่อว่าเป็นชีสเค้กที่เปรียบว่าเป็นชีสเค้กปุยเมฆ และรางวัลต่างๆที่ได้รับก็สามารถการันตีความอร่อย (ร้าน Snaffle's ชีสเค้ก ได้รับรางวัล wongnai awards 2016)
หลังจากเปิดตัวด้วย signature ชีสเค้กไปแล้ว ทางร้านก็เริ่มทยอยแนะนำชีสเค้กรสชาติอื่นๆ ได้แก่ ชอคโกแลต เมเปิ้ลไซรัป และคิดค้นสูตรพิเศษที่เปิดตัวไปพร้อมๆกันอีก 4 รสชาติทั่วโลกได้แก่มัชชะ ลาเต้ ทิรามิสึ และ มะพร้าว
และจะมีชีสเค้กรสสตอเบอร์รี่เข้ามาในเร็ววันนี้ครับ
นอกจากชีสเค้กแล้ว ทางร้านก็ยังมีช็อกโกแลตสด ไอศครีมและ คุ้กกี้อื่นๆอีกมากมายไว้บริการลูกค้า
เพื่อนๆ สามารถเลือกซื้อ เลือกชิม Snaffle's สาขาในประเทศไทย ได้ตามสาขาต่างๆ ดังนี้
เมกาบางนา, เอ็มควอเทีย, เอ็มโพเรียม, เซนทรัลอีสวิว และป๊อปอัพเร็วๆนี้ที่ เทอมินอล21 พารากอน, สยามดิสคัฟเวอรี่
หรือติดตามความเคลื่อนไหวของ Snaffle's สาขาในประเทศไทย ได้ที่นี่
https://www.facebook.com/snaffles.thailand/
เป็นไงบ้างครับสำหรับรีวิวนี้ .... น่าทานมากใช่ไหม .... อย่าได้พลาดทั้งยามไปเยือน Hokkaido หรือถ้าอยู่เมืองไทยก็แวะไปชิมความอร่อยตามสาขาต่างๆ ได้เลยครับ
แล้วพบกันใหม่
ขอบคุณครับ