วันนี้ทางทีมงานจะพาเพื่อนๆ ไปเข้าคลาสทำราเมนที่ Kyoto กันค่ะ
เพื่อนๆ จะมีโอกาสได้ทำราเมนตั้งแต่ทำเส้น ทำชาชูไก่ ทำน้ำซุป ฯ ด้วยตนเองเลยค่ะ
รายละเอียดคอร์สและการจองนะคะ
💗 http://www.fireramen.com/ramenfactory/th/
การเดินทาง
ให้เพื่อนๆ เดินทางจากสถานี Kyoto มาลงสถานี Tofukuji ใกล้มากเลยขอบอก
จากนั้นให้ออกมาหน้าสถานีแล้วเลี้ยวซ้ายตรงไปจนเจอแยกค่ะ
เจอร้าน Daily แล้วให้เลี้ยวซ้ายนะคะ
จากนั้นเดินตรงไปจนถึงไฟแดง เตรียมตัวข้ามถนนค่ะ
มองจากทางม้าลายก็เกือบถึงร้านละค่ะ
ไปยังร้านกันเลย
ทางร้านเขาก็จะเตรียมอุปกรณ์ไว้ตามเซ็ตที่เราจองนะคะ
เริ่มต้นเรียนตามขั้นตอนเลยค่ะ เพื่อนๆ สามารถดูรายละเอียดคร่าวๆ ได้จากคลิปนี้เลยนะคะ
เมื่อเข้าใจกันแล้ว ก็ไปลุยกันเลยค่ะ
1. ล้างมือ
2. เปลี่ยนชุด
3. ทำชาชูไก่ โดยเขาจะเตรียมวัตถุดิบตามปริมาณที่ถูกต้องไว้ให้เรียบร้อย เราแค่ผสมและมัดเนื้อไก่เท่านั้นค่ะ
จากนั้นก็เอาไปตั้งไฟ ตามเวลาที่กำหนดไว้
3. การทำเส้นราเมน
เริ่มต้นตั้งแต่ร่อนแป้ง นวดแป้ง แผ่แป้ง และ ทำเส้นค่ะ
4. ช่วงที่ทำเส้น ชาชูไก่ก็เสร็จพอดี เราก็นำมาตัดเป็นคำๆ นะคะ
5. ขั้นตอนทำน้ำซุป
เขาจะมีสูตรบอกไว้เลยค่ะ เราชอบแบบไหน ก็เลือกสูตรตามใจเราได้เลย
มาทำน้ำซุปกันค่ะ
6. ช่วงรอน้ำซุปเดือด เราก็มาลวกเส้นได้เลยค่ะ
7. จากนั้นก็นำน้ำซุปใส่ในเส้นที่เราลวกไว้
8. ขั้นตอนสุดท้าย ก็คือการจัดแต่งราเมนเราค่ะ
เสร็จแล้วววว ทานด้วยกันนะคะ
เป็นไงบ้างคะ สำหรับประสบการณ์แบบญี่ปุ่นแท้ๆ ซึ่งทางทีมงานหวังว่าเพื่อนๆ จะแวะมาทำราเมนด้วยตนเองยามมาเยือน Kyoto กันค่ะ
แล้วพบกันใหม่
ทีมงาน Japan Wow